Feuilleté au camembert

Feuilleté au camembert

Ingrédients :
1 pâte feuilletée
200 g de lardons
2 gros oignons
1 a 2 pomme de terre suivant la taille
1 grand camembert
1 oeuf pour la dorure

Préparation:

Cuire les pommes de terre

Eplucher et émincer l'oignon .
Le faire revenir dans une poèle avec les lardons .

Couper le fromage en 3 dans le sens de la longueur .

Couper les pommes de terre en rondelles.

Poser le premier morceau de camembert sur la pâte et disposer dessus :
une couche de pomme terre et le mélange lardons-oignons et remettre une couche
de pomme de terre.

Mettre le second morceau de fromage et remettre dessus:
une couche de pommes de terre + les lardons et terminer + une couche de pomme de terre.
Poser le dernier morceau de camembert .

Refermer la pâte sans laisser de jour pour ne pas que le camembert coule.
à l'aide d'un pinceau, dorer la pâte avec le jaune d'oeuf.

Mettre dans le four préchauffer à 190° ( thermostat : 6 / 7 )

Cuisson 30 min à 40 min suivant le four .