Flan de courgette

Publié le par Cyrillelacuisine

Flan de courgette

Flan de courgette

Ingrédients pour 2 personnes
1 courgette
2 œufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Herbes de Provence
Sel et poivre

Préparation

Réchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Lavez les courgettes. Taillez-les en tranches dans la longueur à l’aide d’une mandoline.

Dans un bol, battez les œufs avec la crème liquide. Salez et poivrez.

Prenez un emporte pièce et couvrez le fond avec une feuille de cuisson et une feuille d'aluminium.

Déposez les bandes de courgette dans l'emporte pièce, verser le mélange dessus puis les herbes de Provence.

Enfournez pour 30 minutes. Servez aussitôt.

Publié dans ACCOMPAGNEMENT

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article