Fondue de Poireaux
Fondue de Poireaux
Fondue de Poireaux
Ingrédients (4 personnes)
Pour 500g environ de fondue :
- Sel, poivre
- 3 c à s de crème fraîche
- 60g de beurre
- 1 kg de poireaux
Ingrédients
- Coupez les poireaux en deux et recoupez-les en tronçons. Lavez-les soigneusement
- Fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les poireaux, mélangez, couvrez et faites cuire à feu très doux pendant 25 minutes environ, en remuant de temps en temps.
- Après 25 minutes de cuisson, ajoutez la crème aux poireaux, salez légèrement, poivrez et mélangez bien.