750 grammes
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Galettes au fromage

Galettes au fromage

Galettes au fromage

Ingrédients

2 tasses de farine
4 cuillères à thé de levure chimique
1 cuillère à thé de sel
1/4 tasse d'huile
1 oeuf battu
1 tasse de lait
1 tasse de fromage râpé

Préparation

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter la graisse végétale et, à l'aide d'un coupe-pâte ou de deux couteaux, travailler la préparation jusqu'à ce qu'elle ait la texture d'une chapelure grossière. Faire un puits au centre des ingrédients et y ajouter l'oeuf et le lait. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Incorporer le fromage.

Les faire cuire dans une poêle en faisant des petits tas avec une cuillère à soupe pendant quelques minutes de chaque côté

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