Galettes au fromage
Galettes au fromage
Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 4 cuillères à thé de levure chimique
- 1 cuillère à thé de sel
- 1/4 tasse d'huile
- 1 oeuf battu
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de fromage râpé
Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter la graisse végétale et, à l'aide d'un coupe-pâte ou de deux couteaux, travailler la préparation jusqu'à ce qu'elle ait la texture d'une chapelure grossière. Faire un puits au centre des ingrédients et y ajouter l'oeuf et le lait. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Incorporer le fromage.
- Les faire cuire dans une poêle en faisant des petits tas avec une cuillère à soupe pendant quelques minutes de chaque côté