Galettes de carottes au cumin
Galettes de carottes au cumin
Ingrédients "4 pers" :
3 grosses carottes
2 œufs
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 oignon
1 cuillère à soupe de persil
sel et poivre.
Préparation et cuisson : 30 min
Éplucher et hacher l’oignon et le persil.
Éplucher et râper finement les carottes.
Dans un saladier, mélanger les carottes avec les œufs entiers battus ; ajouter l’oignon, le persil et le cumin ; saler et poivrer à votre goût. Bien mélanger.
Dans une poêle, mettez un peu d'huile d'olive et du beurre
Déposez vos emportes pièces et faite cuire pendant 5 minutes en les retournant