Magret de canard au pain d'épice et au miel
Magret de canard au pain d'épice et au miel
Sauce au pain d'épices
Pour 2 verrines :
50 ml d'eau
2 cuillères à soupe de miel
3 tranches de pain d'épices
Mettre tout les ingrédients dans la casserole et laissez fondre le pain d'épice
Cuisson du magret de canard
Faites cuire les magrets dans une poêle 8 min côté peau. Videz une partie de la graisse rendue et poursuivez la cuisson 3 à 4 min. Réservez au chaud.