750 grammes
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Mini flan de Courgette

Mini Flan de Courgette

Mini Flan de Courgette

Mini Flan de Courgette

Ingrédients (4 personnes):

200g de courgettes3 œufs18cl de lait50g de parmesan râpé2 c.s. d’huile (olive)30-40g de jambon coupé en petit (facultatif)SelPoivreun peu de condiment (facultatif)

 

Préparation:

Préchauffer le four a 180.

Émince la courgette en petits cubes et faites-les revenir dans l’huile, sur feu moyen, jusqu’à ce qu’ils soient tendres assaisonner, sel poivre un peu de condiment.

Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, incorporez  le parmesan râpé.

Ajouter les dès de courgettes puis le jambon brasser le tout et versez la préparation dans des petits moule a muffins légèrement huilé (moi je les ai mit dans des moules en silicone).

Faite cuire 15-20 mn au four.

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