Nid au jambon cru et oeuf de caille
Nid au jambon cru et oeuf de caille
Ingrédients (4 personnes):
- 24 Oeufs de caille
- 6 Tranches de jambon de bayonne
- Graines de sésame
- Poivre
Préparation:
- Plonger les oeufs de cailles dans une casserole d'eau froide et porter 5 minutes à ébullition.
- Écaler les oeufs durcis et les envelopper dans un ruban de jambon.
- Rajouter quelques graines de sésame
- Maintenir avec un pique en bois.