PETITS POIS AUX 4 SAUCISSES
Petits pois aux 4 saucisses
Ingrédients :
1 Chorizo
2 Saucisses de Montbéliard
4 Saucisses de strasbourg
4 Chipolatas
Petits pois du jardin
1 oignon
2 échalotes
1 gousse d'ail
Thym
Laurier
Coulis de tomate
Préparation
Faites revenir les 4 saucisses et l'oignon avec de la matière grasse dans une cocotte pendant 5 - 10 minutes.
Rajoutez le coulis de tomate, les échalotes, la gousse d'ail, le thym et le laurier, laisser mijoté pendant 40 minutes à feu doux.
Puis rajouter les petits pois et laisser mijoter 10 minutes.