Poussin
Poussin
Ingrédients
- Oeufs durs
- Mayonnaise
- 1 carotte
- Poivre
Préparation
- Cuire les oeufs pendant 10 minutes.
- Les laisser refroidir.
- Éplucher les oeufs.
- Couper le haut de l'oeuf pour faire le chapeau.
- Enlever le jaune d'oeuf.
- Mélanger le jaune d’œuf avec la mayonnaise
- Remplir les oeufs en débordant pour créer la tête du poussin
- Reposer le chapeau
- Pour faire le bec découpé des triangles dans une carotte que tu placera sur la tête de ton poussin et pour les yeux des grains de poivre.
- Pour le panier, j’ai utilisé une tuile de gruyère que j’ai placé dans un moule en silicone dès la sorti du four. « 3-4 minutes au four à 240 degrés »