Terrine de volaille au citron confit
Terrine de volaille au citron confit
Ingrédients :
- 2 escalopes de poulet
- 2 oeufs
- 1 citron confit
- 2 petits suisses
- 150 g d'épinards
Préparation
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Mixez le poulet avec les oeufs, les petits suisses, le sel et le poivre.
- Taillez les citrons en dés.
- Lavez les épinards et ajoutez le tout à la farce.
- Versez le tout dans un moule légèrement huilé et enfournez 40 minutes.
- Démoulez la terrine chaude et Dégustez la froide avec une salade.