Artichaut Sauce vinaigrette à la moutarde
Artichaut Sauce vinaigrette à la moutarde
Ingrédients pour 2 personnes :
2 Artichauts
4 CAS d'huile d'olive
1 CAS de vinaigre de vin
1 CAS de moutarde
Sel et poivre
Préparation
Cassez la queue des artichauts.
Supprimez les piquants des feuilles avec des ciseaux.
Faites-les cuire 25 à 30 min à l'eau bouillante salée.
Pour la sauce, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre avec la moutarde.
Salez et Poivrez.