Cookies aux clémentines confites

Publié le par Cyrillelacuisine

Cookies aux clémentines confites

Cookies aux clémentines confites

 

 

Ingrédients : 

  • 300g de farine
  • 100g de beurre
  • 2 oeufs
  • 150g de sucre roux
  • 1 sachet de levure
  • Clémentines confites maison

Préparation 

  1. Mélanger la farine avec la levure et le sucre.
  2. Faire un puit et y ajouter les oeufs et le beurre en pommade.
  3. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  4. Faire des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Rajouter les éclats de clémentines confites.
  5. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 8 minutes de cuisson.
  6. Laisser refroidir les cookies avant de les décoller.

Publié dans GOURMANDISE, NOEL

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