Crème d'ail
Crème d'ail
Préparation : 05 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 4 personnes
12 gousses d'ail
30 cl de crème liquide
sel, poivre
Recette
Épluchez les gousses d'ail. Placez-les dans une casserole.
Couvrez d'eau et portez à ébullition.
Dès l'ébullition, égoutez-les. Recommencez l'opération 3 fois.
Mettez alors l'ail blanchi dans la crème liquide et faites cuire 15 minutes sur feu doux. Salez et poivrez.
Mixez la crème d'ail avec un mixeur plongeant. Servez aussitôt.