Hamburger de poisson et chorizo

Publié le par Cyrillelacuisine

Hamburger de poisson et chorizo

Hamburger de poisson et chorizo

Ingrédients (4 personnes)

  • 100g de tomates
  • 40g de cornichons
  • 4 pains à burger
  • 2 oignons
  • 40g de salade roquette
  • 600g de filets de colin 
  • 16 tranches de chorizo
 

Confection du burger  


Couper le pain en 2 tranches. Sur une partie, répartir en superposition :
40g de salade roquette, 1 tomate  coupée en tranches fines, 2 oignons fanes crus tranchés finement ; puis disposer les pavés de colin d'Alaska, à nouveau des tranches de tomates et des cornichons en tranches, terminer par la tomate. Recouvrir de la 2ème tranche. 

Publié dans HAMBURGER

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