Merguez et ratatouille

Publié le par Cyrillelacuisine

Merguez et ratatouille

Merguez et ratatouille

 

Avec une mandoline, faites des lamelles fines les courgettes et les aubergines.

Coupez les tomates en 4.

Coupez les poivrons en lamelles.

Dans une poêle, faites revenir tout les légumes pendant quelques minutes avec de l'huile d'olive, en commençant par les courgettes, les aubergines, les tomates et les poivrons.

Réservez les légumes.

Au choix pour la cuisson des merguez "à la poêle, au grill ou barbecue"

 

Publié dans VIANDE

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article