Oeuf cocotte et ses petits légumes
Oeuf cocotte et ses petits légumes
Ingrédients
- 4 oeufs
- 1 tranche de jambon blanc
- 200 g de petits légumes "petits pois, fèves..."
- 100 g de Comté râpé
- 2 cuillères à soupe de crème légère
- 1/2 oignon
- poivre et sel
Préparation
- On commence par faire revenir à la poêle l'oignon finement émincé.
- On ajoute ensuite les légumes, on sale et on poivre, et on laisse cuire un petit peu.
- On place ensuite les légumes au fond des cocottes avec la crème fraîche, le gruyère.
- On casse délicatement dessus les oeufs.
- On met alors à four chaud environ 200° pendant 10 minutes au bain marie.
- Rajouter le jambon cuit au four à 180 degrés pendant 5 minutes.