Poulet au citron et pommes de terres sautées
Poulet au citron et pommes de terres sautées
Ingrédients
1 kg de poulet de 1,3 kg environ
3 citrons jaunes non traités
1 cuillère à soupe de gros sel
1 pincée de poivre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Etape 1
Couper 2 citrons en 4. Saler l'intérieur du poulet au gros sel, puis le farcir avec les quartiers de citron.
Etape 2
Mettre le poulet dans un plat allant au four. Presser le citron restant sur le poulet, poivrer et verser un filet d'huile d'olive.
Etape 3
Faire cuire 1h30 au four à 180°C (thermostat 6).