Quiche au concombre et à la menthe 

Publié le par Cyrillelacuisine

Quiche au concombre et à la menthe 

Quiche au concombre et à la menthe 

Ingrédients pour 4 personnes 

• 1pâte feuilletée 
• 1 concombre 
• 12 belles feuilles de menthe 
• 20 cl de crème fraiche 
• fromage râpé 
• 1 échalote ciselée 
• quelques goutte de tabasco 
• 1 oeuf

 

Melanger l’œuf, la crème fraîche et le tabasco.

Faire revenir l’échalote à la poêle quelques minutes avec un peu d’huile d’olive.

Découper le concombre en rondelles.

Dérouler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, rajouter la crème fraîche, l’échalote, le fromage râpée, les rondelles de concombre et la menthe.

Au four à 180 degrés pendant 20 - 25 minutes.

Publié dans QUICHE

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marie paule tinat 03/05/2019 17:06

fait cette quiche hier soir un régal !merci pour vos recettes originales .

Cyrillelacuisine 05/05/2019 09:49

Avec plaisir
Bon dimanche