Saint pierre au four "Citron et vin blanc"
Saint pierre au four "Citron et vin blanc"
Ingrédients (pour 2) :
- 1 Saint-Pierre
- 100g de Beurre
- 1 Échalote
- 1/2 Verre de Vin blanc
- Sel
- Citron
Préparation :
- Éplucher l'échalote et la hacher finement
- Passer le Saint-pierre sous un filet d'eau, le sécher un peu et la placer dans un plat allant au four
- Ajouter un filet d'huile par dessus
Cuisson :
- Mettre le Saint-Pierre dans un four chaud (200°, niveau 6) et le laisser cuire pendant 20 minutes avec le vin blanc, l'échalote, le citron.
- Servir avec des légumes ou du riz.