Saint pierre au four "Citron et vin blanc"

Publié le par Cyrillelacuisine

Saint pierre au four "Citron et vin blanc"
Saint pierre au four "Citron et vin blanc"
 
Ingrédients (pour 2) :
  • 100g de Beurre
  • 1 Échalote
  • 1/2 Verre de Vin blanc
  • Sel 
  • Citron
 
Préparation :

- Éplucher l'échalote et la hacher finement
- Passer le Saint-pierre sous un filet d'eau, le sécher un peu et la placer dans un plat allant au four
- Ajouter un filet d'huile par dessus

 
Cuisson :

- Mettre le Saint-Pierre dans un four chaud (200°, niveau 6) et le laisser cuire pendant 20 minutes avec le vin blanc, l'échalote, le citron.
- Servir avec des légumes ou du riz.

Publié dans POISSON

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