Verrine à la truite fumée et aux asperges
Verrine à la truite fumée et aux asperges
Pour 6 Verrines
2 tranches de truite fumée
10 asperges blanches
Pour la sauce
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de moutarde
Sel et poivre