Soupe au camembert
Soupe au camembert
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 pommes de terre
- 3 oignons
- 1 camembert bien fait
- 1 gousse d'ail
- 150 g de lardons
- 1 bouillon de volaille
- 20 cl de crème fraîche
- 2 cuillères à café de persil haché
- Sel et poivre
Préparation de la recette
Faites revenir les oignons et l'ail préalablement hachés, puis ajoutez les lardons.
Coupez tous les ingrédients en petits morceaux, puis faites bouillir l'ensemble des ingrédients sauf la crème fraîche dans 1,5L d'eau pendant 20 minutes. Assaisonnez puis mixez.
Ajoutez la crème fraîche.