Petits pots de crème menthe et citron vert

Publié le par Cyrillelacuisine

Petits pots de crème menthe et citron vert

Petits pots de crème menthe et citron vert

 

Ingrédients pour 4 crèmes environ:

- 5 feuilles de menthe fraiche

- le zeste d'un citron vert

- 50 cl de lait

- 3 oeufs 

- 50 g de sucre roux

 

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec la menthe et les zestes puis laisser infuser 10 minutes.

Fouetter les oeufs avec le sucre puis verser par dessus le lait tiède tout en mélangeant. Verser la préparation dans des ramequins puis les mettre dans un plat allant au four rempli d'eau bouillante.

Enfourner environ 35 minutes.

Publié dans DESSERT

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