Compote de pommes et poires
Compote de pommes et poires
650 g pommes
650 g de poires
1 dl d'eau
5 cuillerées à soupe de sucre en poudre
1/2 citron
Epluchez les pommes et les poires. Epépinez-les, coupez-les en morceaux.
Disposez les morceaux de pommes dans une casserole avec un peu d'eau au fond (environ 1 dl). Faites chauffer a feux doux pendant 10 minutes.
Au bout de ce temps, ajoutez les morceaux de poires et laissez cuire à feu doux encore pendant 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, pressez le demi citron.
Quand le contenu de la casserole prend la consistance d'une compote, retirez du feu.
Ajoutez le jus de citron et le sucre. Mélangez bien.
Dégustez cette compote tiède ou froide.