Financiers aux framboises / amandes
Financiers aux framboises / amandes
Ingrédients :
- 100 g de poudre d’amandes
- 50 g de farine fluide
- 150 g de sucre
- 75 g de beurre
- 4 blancs d'oeufs
- 1 petite pincée de sel
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Beurrer le moule à financiers
Mélanger dans un récipient le sucre, la farine fluide et la poudre d’amandes.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoute-le au mélange précédent.
Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoute-le à la pâte.
Verser dans le moule puis rajouter les framboises et les amandes.
Au four pendant 20 min.