Welch
Welch
Ingrédients pour 1 personne
- 170 g de Cheddar
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de bière
- Poivre
- 1 tranche de pain
- 1 tranche de jambon blanc
Préparation
- Faites fondre le cheddar avec la bière, la moutarde, le sel, le poivre dans une casserole, jusqu'à obtenir une pâte.
- Tremper la tartine de pain de campagne dans la bière.
- Placer la tranche de jambon sur la tranche de pain dans un petit ramequin ou dans une assiette creuse.
- Verser le cheddar sur la tranche de pain.
- Faire dorer le plat au four au grill , puis servez chaud avec une bonne bière
- Pour les gourmands : placer un oeuf au plat sur le welch.