Liqueur de Prunelles sauvage

Publié le par Cyrillelacuisine

Liqueur de Prunelles sauvage

Liqueur de Prunelles sauvage

Ingrédients :

1litre d'eau de vie (alcool de fruits )
700 ou 800 gr de Prunelles
200 gr de sucre
8 amandes

Prendre une bonbonne hermétique puis verser vos prunelles dedans , ajouter votre sucre et les amandes puis mélanger .

Verser votre alcool de fruits sur vos prunelles , puis mélanger a nouveau.

Refermer votre bonbonne et laisser macérer pendant 3 mois dans un endroit frais et sec à l abris de la lumière .

Au bout de ses 3 mois reprendre votre liqueur enlever les prunelles puis passer votre liqueur au chinois (passoire) puis mettre en bouteille à l aide d un entonnoir.

Votre liqueur est prête à être consommer

Publié dans BOISSON

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