Avocat au thon
Avocat au thon
Ingredients
2 avocats
1 boite de thon au naturel
1 cuillerée à café de moutarde
2 cuillerées à soupe de crème fraîche
1/2 citron
Sel, poivre
Un peu de persil
Préparation
Dans un grand bol : mettre la moutarde et ajouter la crème fraîche, le jus d'un demi citron, le persil coupé fin, le sel et le poivre. Mélanger le tout avec le thon égoutté et émietté à la fourchette.
Préparer les avocats au dernier moment : les essuyer, les couper en 2 dans la longueur et en retirer le noyau et l’intérieur de l’avocat. Couper les avocats en morceaux. Citronner les avocats légèrement pour limiter leur oxydation à l'air
Garnir chaque demi avocat avec la préparation au thon.