Panier de printemps
Panier de printemps
Ingrédients
- 4 Oeufs
- 5 cuillère à café de Mayonnaise
- 1/4 de tomate
- 4 branches de persil
- Sel
- Poivre
Préparation
- Faites bouillir de l'eau et plongez-y les oeufs durant 10 min.
- Immergez-les dans l'eau froide quelques instants puis écalez-les.
- Coupez le dessus de l’œuf et séparez les blancs des jaunes.
- Mélangez la moitié des jaunes avec la mayonnaise, la moitié du persil, la tomate du sel et du poivre.
- Farcissez les blancs avec ce mélange et décorez avec la branche de persil pour faire l’anneau et l’autre moitié du persil autour de l’œuf.