Souris en oeuf dur

Publié le par Cyrillelacuisine

Souris en oeuf dur

Souris en œuf dur 

 

 

Ingrédients

  • Oeufs durs.
  • Radis pour les oreilles.
  • Graines de poivre noir pour les yeux 
  • Graines de baie rose pour le nez.
  • Des tiges de ciboulette pour les moustaches.

 

Préparation des oeufs durs : 

  1. Mettre à chauffer une casserole d'eau.
  2. A ébullition, y plonger doucement les oeufs. 
  3. Compter 8 minutes dès la reprise de l'ébullition. 
  4. Au bout de ce temps, sortir les oeufs à l'aide d'un écumoire et les rafraîchir sous l'eau.
  5. Les faire rouler doucement sur le plan de travail afin de fêler la coquille et les écaler sous l'eau du robinet réserver.
  6. Laver les radis les couper en très fines rondelles.
  7. Laver les tiges de ciboulette.
  8. Faire 2 petites entailles au dessus de l'oeuf,  glissez  y les rondelles de radis pour former les oreilles.
  9. Piquez avec l’aide d’un cure dent la graine de baie rose pour le nez et les graines de poivre pour former les yeux.
  10. Couper les tiges en petits morceaux et piquez les sur le côté de l'oeuf pour former les moustaches.
  11. Disposez dans un plat de service garnie de salade.

Publié dans ENTREE, PAQUES

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cisca 21/04/2019 20:56

Trop mimi tes assiettes, ça donne envie de retomber en enfance ;)