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Tartenade de carottes et curry

Tartenade de carottes et curry

Tartinade de carottes au curry et au cumin

 

  • 5 carottes
  • 200g de fromage frais
  • 1/2 cuillère à café de Curry
  • Sel
  • Poivre

 

Eplucher les carottes et les couper en fines rondelles.

 

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée, puis laissez cuire vos carottes pendant 20 mn, à feu vif.

 

Les mixer avec le fromage frais. Ajouter le cyrry, sel et poivre

 

Servir sur des toasts.

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