Fanes d'oignons nouveaux en amuse gueule

Publié le par Cyrillelacuisine

Fanes d'oignons nouveaux en amuse gueule

Fanes d'oignons nouveaux en amuse-gueule

 

15 mini bouchées 

2 bottes d’oignons « fanes »

20 g de fromage frais

Sel et poivre

Beurre 

 

 

Nettoyer les tiges, les couper en tronçons de deux ou trois centimètres.

Faire chauffer la matière grasse.

Faire suer cette verdure à feux doux 10 mn environ. Remuer. Elles doivent rester molles.

Mixer et rajouter les olives dans la poêle.

Hors du feu, rajouter le fromage frais.

Saler et poivrer.

Remplissez les mini bouchées.

Au four à 180 degrés pendant 10 minutes.

Publié dans APERITIF

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