Tartare de thon, framboise et avocat
Tartare de thon, framboise et avocat
150g de thon coupés en dés
1/4 avocat
Sel, poivre
1c. à soupe d'huile d'olive
1c. à café de vinaigre de framboise
15 framboises
1/2 Citron vert
Dans un petit bol, écrasez grossièrement les framboises.
Rajoutez les dés de thon, l’avocat, le sel et le poivre.
Arrosez de jus de citron, réservez 20 mn au frais
Ajoutez l'huile d'olive aux framboises et le vinaigre de framboise.
Mélangez, et c'est prêt.