Crème danette à la menthe
Crème danette à la menthe
Ingrédients « 4 personnes »
6 branches de menthe
85 g de sucre
25 g de mazzeina
500 ml de lait
Dans un blender, mixer la menthe et le lait.
Passer au chinois.
Rajouter le sucre et mélanger.
Rajouter la mazzeina.
Sur feu doux, porter légèrement à ébullition tout en remuant et en veillant à ce que le mélange n'accroche pas.
Verser le mélange dans 4 ramequins.
Laisser refroidir, puis disposer au frais pendant au moins 2 h.
Pour la décoration quelques copeaux de chocolat et des pépites de chocolat.