750 grammes
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Crème danette à la menthe

Crème danette à la menthe

Crème danette à la menthe 

 

 

Ingrédients « 4 personnes »

6 branches de menthe 

85 g de sucre

25 g de mazzeina 

500 ml de lait 

 

 

Dans un blender, mixer la menthe et le lait. 

Passer au chinois. 

Rajouter le sucre et mélanger.

Rajouter la mazzeina.
Sur feu doux, porter légèrement à ébullition tout en remuant et en veillant à ce que le mélange n'accroche pas. 

Verser le mélange dans 4 ramequins.
Laisser refroidir, puis disposer au frais pendant au moins 2 h.

Pour la décoration quelques copeaux de chocolat et des pépites de chocolat.

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