Papillote de filet de bar et ses petits légumes
Papillote de filet de bar et ses petits légumes
Ingrédients pour 2 personnes
2 filets de bar
Légumes : tomates, carottes, fèves, pommes de terre, haricots, courgette
citron vert
Aneth
Huile d'olive
Sel, poivre
Crème fraîche
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C.
Préparer une papillote de papier de cuisson et y disposer les filets de bar.
Y déposer les légumes, l’aneth, une rondelle de citron vert, sel et le poivre.
Arroser avec l'huile d'olive et une cuillère à soupe de crème fraîche.
Refermer la papillote et enfourner pour 30 minutes environ.