Salade de pommes de terre au saucisson à l'ail
SALADE DE POMMES DE TERRE AU SAUCISSON À L'AIL
- 6 pommes de terre cuites
- 1/2 saucisson à l'ail
- 10 petits oignons blancs
- 3 brins de persil
- 1/2 poivron vert
- une dizaine de tomates cerises
- 1 morceau d'emmental
- Vinaigrette
Couper en dés les pommes de terre, le poivron, les oignons blancs, les tomates cerises, le saucisson à l’ail et l'emmental.
Bien mélanger les ingrédients.
Incorporer le persil haché.
Préparer une vinaigrette, assaisonner la salade et bien mélanger.
Servir bien frais.