Tartelettes aux figues et amandes
Tartelettes aux figues et amandes
Pour 4 tartelettes :
Un rouleau de pâte feuilletée
2 figues
Des amandes effilées
Pour la crème amande :
60g de beurre mou
60g de sucre
60g de poudre d’amande
Une cuil. à café d’arôme vanille
1 œuf
1 cuil. à soupe de maïzena
Battre le beurre mou avec le sucre et la vanille, ajouter l’œuf puis bien mélanger.
Incorporer la poudre d’amande et la maïzena.
Placer la crème au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Découper 4 ronds de pâte feuilletée.
Déposer votre pâte feuilletée dans les moules.
Mettre au centre de la crème d’amande et la moitié d’une figues.
Rajouter les amandes effilées.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° C pendant 20 minutes.