Crème aux framboises
Crèmes aux framboises
Ingrédients pour 6 pots
4 c. à soupe de sucre en poudre
20 cl de lait
20 cl de crème fraîche liquide
3 œufs
Des framboises
1 c à soupe d’amande amère
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th. 6)
Déposer les framboises dans les ramequins.
Au fouet à main, fouetter les œufs avec le sucre et la crème liquide puis incorporer l’amande amère et le lait bouillant sans cesser de remuer.
Verser dans les ramequins et enfourner au bain-marie 45 mn en baissant à 150°C.
Laisser refroidir, puis au réfrigérateur.