Crème aux pommes et caramel beurre salé
Crèmes aux pommes et caramel beurre salé
Ingrédients pour 6 pots
4 c. à soupe de sucre en poudre
20 cl de lait
20 cl de crème fraîche liquide
3 œufs
3 pommes
50 g de caramel beurre salé
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th. 6)
Couper et déposer les pommes dans les ramequins.
Au fouet à main, fouetter les œufs avec le sucre et la crème liquide puis incorporer le caramel beurre salé et le lait bouillant sans cesser de remuer.
Verser dans les ramequins et enfourner au bain-marie 45 mn en baissant à 150°C.
Laisser refroidir, puis au réfrigérateur.