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Crème aux pommes et caramel beurre salé

Crème aux pommes et caramel beurre salé

Crèmes aux pommes et caramel beurre salé 

 

 

Ingrédients pour 6 pots

 

4 c. à soupe de sucre en poudre

20 cl de lait

20 cl de crème fraîche liquide

3 œufs

3 pommes

50 g de caramel beurre salé 

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°C (th. 6)

Couper et déposer les pommes dans les ramequins.

Au fouet à main, fouetter les œufs avec le sucre et la crème liquide puis incorporer le caramel beurre salé et le lait bouillant sans cesser de remuer.

Verser dans les ramequins et enfourner au bain-marie 45 mn en baissant à 150°C.

Laisser refroidir, puis au réfrigérateur.

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