Moules au fenouil
Moules au fenouil
INGRÉDIENTS :
- 50 cl de vin blanc
- 1 bulbe de fenouil
- 1 gousse d’ail
- 1 sachet d'épices
- 1/2 citron
- 2 cuil à soupe d’huile d’olive
- 2 l Moules
PRÉPARATION :
Pelez et émincez l’ail.
Coupez le fenouil en petits morceaux.
Nettoyez les moules.
Mettez l’huile d’olive, le fenouil, l’ail dans une cocotte et faites revenir pendant quelques minutes.
Ajoutez les moules et le vin blanc.
Couvrez et faites cuire jusqu'à ce que les moules soient bien ouvertes.
Ajoutez le jus de citron.
Mélangez délicatement.