Magret de canard au lait de coco
Magret de canard au lait de coco
Recette pour 2 personnes :
Un magret de canard
20 cl de lait de coco
1 cuillère à café de curry jaune
1 poivron vert
Dans une casserole, mélanger le curry et le lait de coco.
Dès que ça frémit, ajouter le poivron que vous aurez préalablement coupé en petit morceaux.
Faîtes revenir votre magret dans une sauteuse, sans ajouter de matière grasse pendant 15 minutes côté peau à petit feu. Réserver.
Dresser votre assiette.