Saint Jacques à la crème au citron

Publié le par Cyrillelacuisine

Saint Jacques à la crème au citron

Saint Jacques à la crème citronnée 

 

 

Ingrédients pour 4 personnes 

  • 20 noix de Saint-Jacques 
  • 10 g de beurre
  • 20 cl de crème liquide 
  • 1 citron 
  • 2 branches de persil
  • 1 gousse d’ail 

 

 

Dans un poêle, faites fondre le beurre et ajouter l’ail écrasé et les Saint-Jacques à feu moyen pendant 3 mn de chaque côté. Réserver.

Dans une casserole, Faites chauffer la crème fraîche avec le citron pendant quelques Minutes. Saler et poivrer.

Accompagnement d’un riz.

Dresser votre assiette.

Parsemer de persil frais haché et de zestes de citron.

Publié dans POISSON, SAINT JACQUES

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