Saint Jacques à la crème au citron
Saint Jacques à la crème citronnée
Ingrédients pour 4 personnes
- 20 noix de Saint-Jacques
- 10 g de beurre
- 20 cl de crème liquide
- 1 citron
- 2 branches de persil
- 1 gousse d’ail
Dans un poêle, faites fondre le beurre et ajouter l’ail écrasé et les Saint-Jacques à feu moyen pendant 3 mn de chaque côté. Réserver.
Dans une casserole, Faites chauffer la crème fraîche avec le citron pendant quelques Minutes. Saler et poivrer.
Accompagnement d’un riz.
Dresser votre assiette.
Parsemer de persil frais haché et de zestes de citron.