Saint Jacques à la crème au citron
Saint Jacques à la crème citronnée
Ingrédients pour 4 personnes
- 20 noix de Saint-Jacques
- 10 g de beurre
- 20 cl de crème liquide
- 1 citron
- 2 branches de persil
- 1 gousse d’ail
Préparation
- Dans un poêle, faites fondre le beurre et ajouter l’ail écrasé et les Saint-Jacques à feu moyen pendant 3 mn de chaque côté. Réserver.
- Dans une casserole, Faites chauffer la crème fraîche avec le citron pendant quelques Minutes. Saler et poivrer.
- Accompagnement d’un riz.
- Dresser votre assiette.
- Parsemer de persil frais haché et de zestes de citron.