Tartinade de potiron et noisettes

Publié le par Cyrillelacuisine

Tartinade de potiron et noisettes
Tartinade de potiron et noisettes

Tartinade de potiron et noisettes

 

 

  • 200 g de potiron
  • 1 cube de bouillon de légumes 
  • 40 g de noisettes 
  • 1 cuillère à soupe d’huile de noisettes 
  • 2 portions de vache qui rit
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • Un peu de piment « à votre convenance »

 

 

  1. Couper le potiron en petits cubes. 
  2. Le faire cuire avec un verre d'eau et un cube de bouillon de légumes, jusqu'à ce qu'il soit tendre, le laisser égoutter longuement dans une passoire en le remuant de temps en temps sans trop l'écraser.
  3. Mixer le potiron avec les noisettes, huile de noisettes, les portions de vache qui rit, le gingembre, le piment, le sel et le poivre.
  4.  Servir sur des toasts.

Publié dans APERITIF, TARTINADE

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Bée Dominique 03/05/2020 02:10

Excellent a refaire :pesto aux noix.merci et bon appétit .