Petits pots de crème à la vanille
Petits pots de crème à la vanille
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 cuillères à soupe de vanille liquide
- 4 oeufs
- 40 cl de lait demi-écrémé
- 10 cl de crème liquide entière
- 80 g de sucre en poudre
La recette :
- Versez le lait et la crème dans une casserole et remuez.
- Portez à ébullition.
- Retirez du feu et ajoutez la vanille.
- Mélangez les œufs et le sucre à l’aide d’un fouet pour que le mélange blanchisse.
- Versez le mélange lait/crème chaud et mélangez.
- Préchauffez le four à 160°C (th. 5-6).
- Filtrez le mélange et répartissez-le dans des petits pots.
- Enfournez pour 25 min de cuisson au bain-mare.