Purée de carottes
Purée de carottes
Ingrédients
- 6 carottes
- 1 pomme de terre
- Poivre
- Sel
- 1 noisette de beurre
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 pincée de muscade
Préparation
- Eplucher les légumes et les couper en morceaux assez gros.
- Mettre à cuire environ 10 à 15 min dans une cocotte minute.
- Une fois cuits, mettre les légumes dans le bol du mixeur avec le beurre.
- Rajouter le cumin et la muscade.
- Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.
- Servir chaud.