750 grammes
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Pesto rouge

Pesto rouge
Pesto rouge
Pesto rouge

Pesto rouge

 

Ingrédients 

  • 6 tomates séchées 
  • 1 tomate 
  • 50 g de parmesan râpé
  • 20 g de pignons 
  • une vingtaine de feuilles de basilic
  • 1 gousse d’ail
  • sel et poivre

 

Préparation 

  1. Dans un mixeur, ajouter l’ail, les tomates séchées , la tomate et le basilic. 
  2. Commencer à mixer par à coups et rapidement puis ajouter les pignons et le fromage. 
  3. Poivrer, saler et garder au frais.
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