Purée butternut et pommes de terre
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Purée butternut et pommes de terre
Ingrédients
- Une moitié de courge butternut
- 4 belles pommes de terre à purée
- 10 g de beurre
- Sel et poivre
Préparation
- Épluchez et découpez votre courge butternut.
- Épluchez et découpez vos pommes de terre.
- Mettez les pommes de terre et votre courge à cuire à la cocotte minute.
- Au bout de 15 minutes, vérifiez que les légumes sont cuits à l'aide d'un couteau. La lame doit s'enfoncer facilement dans le légume.
- Écrasez le tout à l'aide d'une fourchette ou d'un moulin à légumes.
- Ajoutez le beurre.