Pommes de terre sautées à l Ail des ours

Publié le par Cyrillelacuisine

Pommes de terre sautées à l Ail des ours
Pommes de terre sautées à l Ail des ours
Pommes de terre sautées à l Ail des ours

Pommes de terre sautées à l’ail des ours

 

 

Ingrédients 

  • 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme 
  • 120 g de beurre 
  • Ail des ours séché 
  • Sel
  • Poivre

 

Préparation

  1. Peler les pommes de terre avant de les couper en rondelles de 5 mm d'épaisseur. 
  2. Cuisson des pommes de terre sautées:
    1. Faire chauffer le beurre dans une grande poêle et, lorsqu'il mousse, mettre les pommes de terre et rajouter l’ail des ours. 
    2. Secouer vivement pour faire sauter. 
    3. Laisser cuire doucement pendant 15 minutes en secouant souvent, sans couvercle. 
    4. Saler, poivrer et laisser encore cuire 10 minutes en secouant fréquemment.

Publié dans ACCOMPAGNEMENT

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MARIE-MADELEINE DELAGE 11/06/2021 21:41

bonjour.pouvez vous me dire ou je peux acheter en magasin l'ail des ours.merci de bien vouloir me renseigner car je ne connais pas du tout.marie

Cyrillelacuisine 21/09/2021 22:11

Moi j en trouve en forêt
Magasin spécialisé d’épices