Pommes de terre sautées à l Ail des ours
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Pommes de terre sautées à l’ail des ours
Ingrédients
- 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme
- 120 g de beurre
- Ail des ours séché
- Sel
- Poivre
Préparation
- Peler les pommes de terre avant de les couper en rondelles de 5 mm d'épaisseur.
- Cuisson des pommes de terre sautées:
- Faire chauffer le beurre dans une grande poêle et, lorsqu'il mousse, mettre les pommes de terre et rajouter l’ail des ours.
- Secouer vivement pour faire sauter.
- Laisser cuire doucement pendant 15 minutes en secouant souvent, sans couvercle.
- Saler, poivrer et laisser encore cuire 10 minutes en secouant fréquemment.