Courgettes farcies à la viande hachée
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Courgettes farcies à la viande hachée
Ingrédients
- 6 courgettes rondes
- 500 g de steak hachées
- 250 g Coulis de tomate maison
- Sel et poivre
Préparation
- Couper un chapeau d'env. 1 cm dans le haut de chaque courgette, réserver. Évider les courgettes.
- Poser les tomates verticalement dans le plat graissé.
- Faire revenir la viande hachée en deux portions, env. 2 min, retirer, saler, poivrer. Baisser le feu, éponger le fond de la poêle, rajouter un peu d'huile.
- Ajouter la le coulis de tomates et laisser mijoter env. 5 minutes.
- Répartir la farce de dans les courgettes, poser les chapeaux réservés.
- Cuisson environ 30 min au four à 180 degrés.
- Retirer, arroser les courgettes d'un filet d'huile.