Pommes de terre à la vinaigrette
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Pommes de terre à la vinaigrette
Ingrédients
- 6 pommes de terre
- 4 cuillères à soupe d’huile
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- Ciboulette
- Sel et poivre
Préparation
- Faire cuire les pommes de terre environ 10 minutes à la vapeur ( dans une cocote minute par exemple ). Une fois cuites, épluchez les et coupez les en tranches généreuses.
- Dans un plat plat ou un saladier, y déposer les pommes de terre.
- Préparer l'assaisonnement: mélanger l’huile, le vinaigre, le sel, le poivre, quelques branches de ciboulette coupées.
- Verser la préparation sur les pommes de terre.
- Délicieux tiède ou froid.